
A project where I worked with Øyo and Jørn Jensen Lærhandel. This knife is heavily inspired by Norwegian roots with the known Tollekniv. The word tollekniv come from the old Norse word “Telgje”, which means to shape in wood. The knife is known for its good properties in exactly shaping wood, which gave the angle of the knife edge the name scandi grind. Here in Norway most people have one of those knives, but they are usually produced in Sweden. For a knife with its long roots in history, I wanted to create one that both showed its roots in the shape and have what you needed to maintain the edge on a trip.
Friluft is a knife inspired from the Scandinavian Tollekniv. Friluft is designed to be what you need to maintain the knife. You have coarse sharpening elements in the bottom of the scabbard and more fine ceramic sharpening elements in the middle. The shape of the blade is both inspired of the Tollekniv, but also shaped for the user for an easy shape to sharpen. The shape also centers the tip of the knife when you sharpen it, but ads a little bit of safety for puncture risk with a little steep angle.
Physical prototype in progress!
Friluft

Friluft er en kniv utformet for frilufts bruk. Jeg har samarbeidet med Øyo og Jørn Jensen Lærhandel gjennom dette prosjektet hvor jeg har fått inspirasjon og gode kunnskaper for knivlaging.
Kniven er inspirert fra den skandinaviske Tollekniven som er kjent for sine gode egenskaper til å spikke og forme i tre. Kniven er slipt med en vinkel langs kniveggen med en såkalt «Scandi Grind». Denne slipestilen av kniveggen har blitt brukt i lange tider, men det som er veldig fint med denne vinkelen er at den er veldig enkel å slipe opp med en slipestein.
Sliren på kniven er utformet for å være utstyret du måtte trenge for å vedlikeholde kniven din. Du kan da slipe opp kniven din fra grove slipeellementer i tuppen av sliren til finere keramiske slipeelementer høyere opp i slira.
Siden er under arbeide, men har litt å gjøre for tiden. Fysisk prototype kommer!

Skaftet på sliren er inspirert av Øyos Frilufts sortiment. Jeg har selv erfart skaftformen og syntes det er en veldig behagelig form på skaftet. Formen ser ut til å ha vært inspirert av økseskaftet, noe som igjen gir et godt grep om en spikker. Øyo er blant de eldste familiebedriftene i Norge, noe som gir dem en sterk historie å bygge på. Denne historikken er viktig og bygge på, noe som jeg ville trekke inn i knivdesignet som et element. Om du kan se i knivskaftet stikker tangen ut og inn igjen fra skaftet i en kurve. Denne lille detaljen med at tangen viser seg forteller visuelt at det er mer til kniven enn bare en metalkniv stukket inn i et skaft. Kniven har en historie om hvordan den ble til, noe som kan være et spennende element å trekke inn. Denne lille detaljen gir kniven mulighet å fortelle sin historie, noe som gir karakter og kan vekke nysgjerrigheten til folk.
Tusen takk til Øyo og Jørn Jensen Lærhandel for å samarbeide med meg gjennom dette prosjektet. Dere har hjulpet meg utrolig mye gjennom dette prosjektet.
![]() Proto Slire. 1_Heinbuch Simen |
---|
![]() Proto Slire. 2_Heinbuch Simen |
![]() Proto Slire. 3_Heinbuch Simen |
![]() Proto Slire. 4_Heinbuch Simen |
![]() Proto Knivblad. 1_Heinbuch Simen |
![]() Proto Knivblad. 2_Heinbuch Simen |
![]() Proto Knivblad. 3_Heinbuch Simen |
Thru the project I have used Øyo, JJensen, some hunters and potential users to test all from shape, size and use. Thru them I got to know everything from steel quality, productions, wear and tear. One example is the local hunter “Imagine you are in the woods, just shot a moose, ready to take it home, you start skinning it and separate the parts you take home, but your knives are dull. As well you forgot the sharpening equipment home. You don’t want to lift 350kg back home.”. With this in mind I worked on a way of sharpening your knife with your knife sheath.
Thanks to Øyo and Jørn Jensen for helping me thru this project.
Thru the project I came across several ways to integrate sharpening tools in the knife sheath, many was thrown away, but a good experience to get a producer meaning of your ideas.